Bahan :
- 100 gram Udang (Bisa diganti dengan, cumi, kepiting, ayam, sosis, atau daging asap)
- 100 gram kol, iris dengan tipis
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 std garam
- Air secukupnya
- Sejumput mie telor yang sudah di rebus
- Mayonaise (bila suka)
- Nori
- Saus okonomiyaki (bila tidak ada bisa di ganti dengan campuran kecap asin, saus tomat, dan saus sambal yang di beri sedikit air hangat agar agak encer)
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan kecuali mie telor, mayonaise, nori dan saus okonomiyaki-nya. aduk sampai rata.
- Panaskan sedikit minyak/mentega di teflon datar, lalu masukan adonan tersebut, dan ratakan seperti membuat telur dadar.
- Taburkan mie telor yang sudah di rebus pada bagian atas okonomiyaki.
- Jangan di balik jika bagian bawahnya belum benar - benar matang, karna adonan bisa hancur.
- Jika sudah matang, angkat dan oleskan saus okonomiyaki dan mayonaise (berhubung gue kurang suka mayonaise jadi gue gapake) pada bagian atas okonomiyaki, taburkan nori dan hidangkan.
 |
| Penampakan okonomiyaki versi gue |
Gampang kan bikin nya ? emang sih keliatan lebih miripHiroshimayaki daripada Okonomiyaki hahahaha, tapi seriusly rasanya ga beda jauh. Selamat mencoba ^^,
